Cavatelli con Cece Nero della Murgia Carsica, Cozze Tarantine e Asparagi di Mare; (BIO, Presidio Slow Food, DOP, PAT)
Cavatelli con Cece Nero della Murgia Carsica, Cozze Tarantine e Asparagi di Mare; (BIO, Presidio Slow Food, DOP, PAT)

Maritati al Forno con Crosta di Caciocavallo Silano, Capocollo di Martina Franca, Passata di Pomodorini Freschi di Manduria, Polpettine Baresi e Crumble di Pane casereccio; (DOP, BIO, PAT)
Maritati al Forno con Crosta di Caciocavallo Silano, Capocollo di Martina Franca, Passata di Pomodorini Freschi di Manduria, Polpettine Baresi e Crumble di Pane casereccio; (DOP, BIO, PAT)

Minchiareddi con Funghi Cardoncelli, Capocollo di Martina Franca e Fiaschetto Appasito di Torre Guaceto; (BIO, Presidio Slow Food, PAT)
Minchiareddi con Funghi Cardoncelli, Capocollo di Martina Franca e Fiaschetto Appasito di Torre Guaceto; (BIO, Presidio Slow Food, PAT)

Orecchiette scomposte con Passata di Pomodorino di Manduria, Canestrato Pugliese misto, Polpette di Manzo e Braciole di Diaframma; (BIO, Presidio Slow Food)
Orecchiette scomposte con Passata di Pomodorino di Manduria, Canestrato Pugliese misto, Polpette di Manzo e Braciole di Diaframma; (BIO, Presidio Slow Food)

Primo del giorno - fantasia dello chef
Primo del giorno - fantasia dello chef

Troccolo con Fiaschetto di Torre Guaceto, Fagiolini, Cacioricotta al Latticello di Fico e Cipolla Rossa di Acquaviva; (BIO, Presidio Slow Food, DOP)
Vegetariano
Troccolo con Fiaschetto di Torre Guaceto, Fagiolini, Cacioricotta al Latticello di Fico e Cipolla Rossa di Acquaviva; (BIO, Presidio Slow Food, DOP)

Bianco Fiano Minutolo - Paolo Leo Altura
Bianco Fiano Minutolo - Paolo Leo Altura

Bianco Verdeca BIO - Masseria Torricella
Bianco Verdeca BIO - Masseria Torricella

Prosecco Bellussi BIO - Rosato
Prosecco Bellussi BIO - Rosato

Rosato Primitivo BIO - Masseria Torricella
Rosato Primitivo BIO - Masseria Torricella

Rosato Susumaniello - Paolo Leo Altura
Rosato Susumaniello - Paolo Leo Altura

Rosso Primitivo BIO - Masseria Torricella
Rosso Primitivo BIO - Masseria Torricella

Rosso Susumaniello - Paolo Leo Altura
Rosso Susumaniello - Paolo Leo Altura

Acqua Filette Frizzante
Acqua Filette Frizzante

Acqua Filette Frizzante 45 cl
Acqua Filette Frizzante 45 cl

Acqua Filette Naturale
Acqua Filette Naturale

Acqua Filette Naturale 45 cl
Acqua Filette Naturale 45 cl

Birra Peroni Gran Riserva Rossa
Birra Peroni Gran Riserva Rossa

Birra Raffo Lavorazione Grezza
Birra Raffo Lavorazione Grezza

Birra Raffo Ricetta Originale
Birra Raffo Ricetta Originale

Caffe in Capsule Nespresso BIO
Caffe in Capsule Nespresso BIO

Coca Cola in vetro
Coca Cola in vetro

Coca Cola in vetro no Sugar
Coca Cola in vetro no Sugar

Stuzziccheria
Fave secche, olive, taralli

Long Drink
Gin tonic - Vodka tonic - Bacardi cola

Apulian Spritz - Verde Murgia
Prosecco Bio, Soda, Centrifuga di Cetriolo Bio, foglie di menta fresca

Apulian Spritz - Barattiere d'oro
Prosecco Bio, Soda, Centrifuga di Barattiere Bio, Fettina di Barattiere

Apulian Spritz - Elixir di Erbe Centenarie
Prosecco Bio, Soda, Amaro pugliese, Centrifuga di Cetriolo, fettina di Cetriolo e rosmarino

Cannolo Scomposto con Crema di Ricotta DOP
Cannolo Scomposto con Crema di Ricotta DOP

Crostatina Artigianale - Crema e frutta fresca
Crostatina Artigianale - Crema e frutta fresca

Dessert del Giorno
Dessert del Giorno

Tiramisu Pugliese
Tiramisu Pugliese

Amaro Artigianale - Mele Cotogne
Amaro Artigianale - Mele Cotogne

Amaro Artigianale - Melograno
Amaro Artigianale - Melograno

Amaro Artigianale - Olive Dolci Pugliesi
Amaro Artigianale - Olive Dolci Pugliesi